スープスパゲティ レシピ

スープスパゲティは他のスパゲティと比べて、野菜をたくさん入れることができるので美味しいだけでなく健康的です。しかも、調理している間にスープの中に染み出してしまった野菜の栄養素もスープを飲むことで摂取できるので、必要な栄養素も無駄なく取ることができるので、小さなお子さんのいる家庭では、かなり嬉しいスパゲティのレシピなのではないでしょうか。

私はスープスパは寒い冬に頂くのが大好きなのですが、スパゲッティーの麺でお腹もいっぱいになって満腹感抜群なうえに、スープで体が温まるので、寒い外から帰ってきてスープスパゲティを食べると、なんともいえない幸福感を得ることができるんです。

スープスパゲティの基本的な風味はコンソメ＆ベーコンなのですが、そこにトマトを加えてトマトベースにしてもとても美味しいですし、クリームスープをベースにしたクリームスープスパゲティにしても違った風味を味わうことができて美味しいですよ。クリームスープの場合には、中に入れる食材は魚介類がおススメです。例えば鮭や貝類などがあげられますね。

また、きのこ類のスープスパゲティも忘れてはいけませんよね！シメジやマッシュルーム、舞茸などがふんだんに入ったコンソメ風味のスパゲティ、そこにベーコンも加えれば食べる前からよだれが出てしまいそう。

スープスパゲティは簡単に作れますし、冷蔵庫に残っている残り物の野菜ばかりを使っても、コンソメスープを作る感覚で作れるので、ぜひお試しください。

歯ごたえがしっかりした触感のスパゲティも美味しいですが、スープの中におとなしく座っているスープスパゲティも、なんとなく懐かしい母の味を思い出させてくれるような気がして、私は大好きです。

スープスパゲティにもいろいろな種類があるのですが、今回は家庭でも簡単に作ることができて、しかも栄養満点なスープスパゲティの作り方をご紹介しましょう。

スープスパゲティの味の基本はコンソメ＆ベーコン。この段階でなんとなく、どういうスパゲティになるのか、どんな風味になるのか、どんな食材が相性が良いのか、頭に浮かんだ方は、さすがですね～。スープスパゲティに相性の良い食材としては、コンソメ風味のスープに入れて美味しい食材なら基本的になんでもＯＫです。例えば、キャベツ、たまねぎ、にんじんなども美味しいですよね。

スープスパゲティを作る時、スパゲティはアルデンテに茹で上がった段階でスープに加えるようにしてください。最初から一緒に調理するとパスタは柔らかくなりすぎてしまいますし、期待通りの仕上がりにならない場合が多いんです。

コンソメスープを作る時には、味と色は少し濃い感じに仕上げましょう。スパゲティの色が薄いですし、パスタに絡めていただくので味は少し濃い目がおススメです。ベーコンはパンチの効いた風味が出てくるので、必ず入れるようにしてくださいね。