シーフードスパゲティ レシピ

シーフードスパゲティが嫌いな日本人はあまりいないというぐらい、日本人はシーフードが大好きです。パスタもやはり和風にアレンジした和風パスタもあれば、シーフードが盛りだくさんのシーフードスパゲティも大人気ですよね。

シーフードスパゲティは簡単に言えばシーフードの入ったスパゲティ。でも一口にシーフードと言っても、いろいろなシーフードが使われていてバラエティに富んでいるのがシーフードスパゲティなのです。少しご紹介してみましょう。

まずオーソドックスなのがエビ・イカ・アサリを入れたスパゲティ。シーフードの味がスパゲティに映るので、味付けは塩コショウで十分です。その他にも真っ黒なスパゲティ、そう、イカ墨スパゲティもシーフードスパゲティですし、トマト風味に味付けすればオーソドックスなシーフードスパゲティもまた一味違った楽しみ方ができますよね。

シーフードは冷凍のシーフードミックスを使う場合が多いようです。いろいろな具がたくさん入っていますし、骨や殻を取り除く手間もないので便利ですよね。一つ一つの材料を最初から準備するよりも、シーフードミックスを使ったほうが時間がかからないだけでなく、安く上がる場合が多いようですよ。あなたもいろいろなシーフードスパゲティをお試しください♪

ミートソースのパスタも美味しいけれど、いろいろな魚介類が楽しめて、しかも結構お腹も満たしてくれるスパゲッティーといえば、やっぱりシーフードスパゲティですよね～♪

レストランではシーフードスパゲティと決めてる！という人もいれば、家で作りたいけれど難しそうだし・・・なんて方もいるかもしれませんよね。簡単に作れるシーフードスパゲティのレシピをご紹介しますね。

まず、シーフードの下ごしらえをします。エビ、イカ、アサリなどのシーフードは塩と酒を軽く振っておきます。これにより身が引き締まって歯ごたえのあるシーフードになってくれるわけです。玉ねぎとパセリはみじん切りにしておきます。イタリアンパセリが用意できれば理想的ですが、普通のパセリでもOKですね。

麺をいつものようにアルデンテに仕上げたら、フライパンの登場。玉ねぎをいため、そこに先ほど下ごしらえをしたシーフード（アサリ以外）を加えてさらにいためます。エビの色が変わったら完成が近い印。スパゲティとアサリも加えて軽く塩コショウで味をととのえましょう。

イタリアンパセリはお皿に持ってからの飾りつけとして使ってくださいね。味付けが簡単なので誰でも難しくなく作ることが出来るシーフードスパ、使用する油はオリーブオイルにしてくださいね。